Meniul casei

Bucate tradiționale românești — platouri servite la Vatra Neamului

cu drag, din vatră

Ciorbe, grătare, sarmale, papanași și vinuri românești atent alese — rețete păstrate de bunici, servite cu mâna noastră.

Pentru mâncare

PLACEHOLDER

Gustări reci

Platou tradițional

Mușchi file, babic, slănină, telemea de oi, castraveți, roșii, ceapă roșie, măsline.

2
1400g125 RON
PLACEHOLDER

Gustări reci

Gustare românească

Zacusca, salată de vinete, fasole bătută, icre de crap.

4
400g62 RON
PLACEHOLDER

Gustări reci

Hering marinat

Hering, cartofi, ceapă roșie, unt, oțet, sare, piper.

24
400g53 RON
PLACEHOLDER

Salate

Salată Caesar

Piept de pui, iceberg, roșii cherry, crutoane, parmezan, ou, maioneză, capere, ulei de măsline, usturoi.

123
450g48 RON
PLACEHOLDER

Salate

Salată Șuba

Hering marinat, cartofi, morcov, sfeclă roșie, ouă, maioneză, sare, piper.

34
350g48 RON
PLACEHOLDER

Salate

Salată Stolicinaia

Piept de pui, cartofi, morcov, mazăre verde, castraveți murați, maioneză, piper alb.

3
350g48 RON
PLACEHOLDER

Salate

Salată casei cu vită

Mușchi de vită, rucola, roșii cherry, ridiche, parmezan, semințe de pin, sos de ridiche.

27
450g62 RON
PLACEHOLDER

Salate

Salată Cuib

Piept de pui, ouă de prepeliță, cartofi, castraveți murați, ciuperci, maioneză, piper alb.

3
350g48 RON
PLACEHOLDER

Salate

Salată grecească

Feta, salată verde, ardei kapia, castraveți, ceapă roșie, roșii, măsline, ulei de măsline, oregano.

2
450g48 RON
PLACEHOLDER

Ciorbe

Zeamă moldovenească

Pulpe de pui, morcov, țelină, ardei kapia, borș, ou, făină, leuștean, pătrunjel.

138
400g35 RON
PLACEHOLDER

Ciorbe

Borș ucrainean

Antricot de vită, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, varză, sfeclă roșie, borș, bulion.

8
400g35 RON
PLACEHOLDER

Ciorbe

Soleancă cu afumătură

Salam săsesc, mușchi file afumat, bacon, castraveți murați, ceapă, bulion, măsline negre, lămâie.

400g35 RON
PLACEHOLDER

Ciorbe

Ciorbă de fasole cu afumătură

Ciolan afumat, ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, fasole, cimbru, bulion, mărar, pătrunjel.

8
400g35 RON
PLACEHOLDER

Ciorbe

Ciorbă de burtă

Picioare de porc, oase de vită, burtă de vită, ceapă, țelină, morcov, usturoi, ou, smântână, oțet.

238
400g35 RON
PLACEHOLDER

Ciorbe

Borș ucrainean de post

Ceapă, morcov, țelină, ardei kapia, varză, sfeclă roșie, borș, bulion, pătrunjel.

8
400g35 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Platoul gurmanzilor (4 pers.)

Ceafă de porc, cotlete de porc, mușchi de vită, șașlâc de pui, dovlecei, ardei kapia, cartofi, rozmarin, usturoi.

1500g340 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Sarmăluțe moldovenești

Carne de porc, varză murată, ceapă, orez, bulion, smântână, mămăligă, cimbru, ardei iute.

2
250g62 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Tocăniță de pui

Pulpe de pui dezosate, ceapă, roșii cherry, sos de roșii, usturoi, telemea de oi, mămăligă, pătrunjel.

2
250g53 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă

Ciuperci, ceapă, făină, usturoi, mărar, mămăligă.

1
250g48 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Pulpă de rață la cuptor

Pulpă de rață, portocale, unt, roșii cherry, sos de roșii, usturoi, rozmarin, varză călită.

2
250g75 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Tochitură moldovenească

Ceafă de porc, cârnați oltenești, bacon, bulion, usturoi, ou, telemea de oi, vin alb, cimbru, mămăligă.

23
250g62 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Opincuță țărănească

Vinete, ceapă, morcov, dovlecei, ciuperci, ardei kapia, sos de roșii, usturoi, cașcaval.

2
400g48 RON
PLACEHOLDER

Gustări tradiționale

Urs de mămăligă

Mămăligă, brânză de burduf, unt, cârnați, cașcaval.

2
400g48 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Pui în sos de cașcaval

Piept de pui, cașcaval cheddar, gran cucina, unt, roșii cherry.

2
250g53 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Tigaie picantă de pui

Piept de pui, ciuperci, usturoi, ardei iute, vin alb, sos soia, sos teriyaki, unt.

126
250g62 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Pui în sos de ciuperci

Piept de pui, ciuperci, gran cucina, hrean, vin alb sec.

2
300g53 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Ficăței de pui

Ficăței de pui, ceapă, vin alb sec, usturoi, mărar, mămăligă.

250g53 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Pui în sos gorgonzola

Piept de pui, gorgonzola, gran cucina, unt, vin alb sec.

2
250g58 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Cârniță fragedă de pui

Piept de pui, ciuperci, ceapă, cașcaval.

2
400g53 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Șnițel de pui

Piept de pui, făină, pesmet, ou.

13
200g45 RON
PLACEHOLDER

Specialități din pui

Bătută de pui

Piept de pui, ou, făină.

13
200g45 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Tocăniță de porc

Ceafă de porc, ceapă, roșii cherry, vin alb sec, sos de roșii, telemea de oi, usturoi, mămăligă.

2
250g58 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Cârniță apetisantă de porc

Mușchiuleț de porc, ciuperci, ceapă, cașcaval.

2
350g65 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Tigaie picantă de porc

Ceafă de porc, ciuperci, usturoi, ardei iute, vin alb, sos soia, sos teriyaki, unt.

126
250g62 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Tocana casei de vită

Mușchi de vită, ceapă, vin alb, unt, cartofi, sos de soia, zahăr brun.

26
250g78 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Mușchi de vită în sos de piper verde

Mușchi de vită, piper verde boabe, coniac, gran cucina, sos de soia, unt.

2611
250g108 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Mușchi de vită în sos gorgonzola

Mușchi de vită, gorgonzola, gran cucina, unt.

2
250g110 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Tigaie picantă de vită

Mușchi de vită, bacon, ciuperci, ceapă, ardei kapia, ardei iute, usturoi, coniac, sos de roșii, sos soia.

2611
350g78 RON
PLACEHOLDER

Porc · Vită · Oaie

Pastramă de berbecuț cu mămăliguță

Pastramă de berbecuț, vin alb, unt, rozmarin, telemea de oi, mămăligă.

211
500g82 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Șașlâc de pui

Pulpe de pui dezosate, ceapă, vin alb, foi de dafin, piper.

11
400g55 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Șașlâc de porc

Ceafă de porc, ceapă, vin alb, foi de dafin, piper.

11
400g62 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Piept de pui la grătar

Piept de pui, ulei de floarea-soarelui, sare, piper.

200g45 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Costițe de porc

Coaste de porc, sos de soia, sos B.B.Q., sos sweet chilli, boia dulce, vin alb, usturoi, cimbru.

611
400g78 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Cotlete de berbecuț la grătar

Cotlete de berbecuț, ulei de măsline, rozmarin, unt.

2
300g94 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Pulpe de pui la grătar

Pulpe de pui dezosate, ulei de măsline, sare, piper.

250g45 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Cârnați de casă

Carne de porc, usturoi, boia dulce, sare, piper.

250g48 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Ceafă de porc la grătar

Ceafă de porc, ulei de floarea-soarelui, sare, piper.

200g53 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Cârnați de Pleșcoi

Carne de oaie, carne de vită, usturoi, boia dulce, sare, piper.

200g62 RON
PLACEHOLDER

Grătar

Mușchi de vită la grătar

Mușchi de vită, ulei, unt, rozmarin, sare, piper.

2
250g97 RON
PLACEHOLDER

Pește

Crap dolofan, prăjit

Crap, mălai, făină, usturoi, mămăligă.

14
250g75 RON
PLACEHOLDER

Pește

Saramură de crap

Crap, roșii, ceapă roșie, ardei kapia, usturoi, ardei iute, sos de roșii, cimbru, mămăligă, pătrunjel.

4
300g95 RON
PLACEHOLDER

Pește

Păstrăv la grătar

Păstrăv, lămâie, usturoi, mămăligă.

4
350-400g62 RON
PLACEHOLDER

Pește

Somon la grătar

File de somon, ulei, lămâie, sare, piper.

4
250g75 RON
PLACEHOLDER

Pește

Dorada la grătar

Dorada, ulei, lămâie, sare, piper.

4
400-600g80 RON
PLACEHOLDER

Pește

Biban de mare la grătar

Lup de mare, lămâie, usturoi, mămăligă, sare, piper.

4
400-600g80 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Cartofi prăjiți

Cartofi, ulei, sare.

200g22 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Cartofi ca acasă

Cartofi, ceapă, usturoi, ulei, sare, piper.

250g28 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Piure de cartofi

Cartofi, unt, lapte, sare.

2
200g23 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Cartofi la cuptor

Cartofi, rozmarin, usturoi, ulei, sare, piper.

200g27 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Varză călită

Varză murată, ceapă, sos tomat, foi de dafin, cimbru.

250g21 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Sote de ciuperci

Ciuperci, ceapă, usturoi, unt, pătrunjel.

2
250g25 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Orez cu legume

Orez, morcov, ceapă, ardei kapia, unt, pătrunjel.

2
250g26 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Sote de spanac

Spanac, unt, usturoi, ceapă, sare, piper.

2
200g23 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Broccoli sote

Broccoli, usturoi, unt, lămâie, roșii cherry, ardei kapia.

2
200g30 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Orez natur

Orez, unt, ulei, sare, piper alb.

2
200g20 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Legume la grătar

Dovlecei, vinete, ardei kapia, roșii, ciuperci, usturoi, sos soia, oregano, semințe de pin.

67
300g30 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de varză albă

Varză albă, ulei, oțet, mărar, sare, piper.

200g19 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de ardei copți

Ardei copți, oțet, ulei, usturoi, piper.

200g28 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată asortată

Roșii, castraveți, ardei kapia, ceapă, ulei, sare, piper.

200g25 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de sfeclă roșie

Sfeclă roșie, ulei, oțet, hrean, sare, piper.

200g25 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de roșii

Roșii, sare, piper, ulei de floarea-soarelui.

200g22 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de gogoșari

Gogoșari la oțet, ulei, sare, oțet.

250g25 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de castraveți

Castraveți verzi, mărar, ulei, sare, piper, oțet.

200g22 RON
PLACEHOLDER

Garnituri

Salată de murături asortate

Castraveți murați, gogoșari, gogonele, varză murată, ulei, boia dulce.

250g28 RON
PLACEHOLDER

Colțunași

Colțunași cu brânză de vaci

Cocă, brânză de vaci, ou, făină, unt, smântână.

123
300g42 RON
PLACEHOLDER

Colțunași

Colțunași cu cartofi și ceapă prăjită

Cocă, cartofi, ceapă, făină, ulei.

1
300g42 RON
PLACEHOLDER

Colțunași

Pelmeni cu carne de vită și porc

Cocă, mușchi de vită, ceafă de porc, ceapă, ou, făină, smântână, unt.

123
300g45 RON
PLACEHOLDER

Colțunași

Colțunași cu vișine

Cocă, vișine, zahăr, unt, smântână.

123
300g45 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Smântână

Smântână de casă.

2
70g8 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Brânză rasă

Telemea de oi rasă.

2
70g12 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Mujdei

Usturoi, ulei.

70g8 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Sos de ciuperci

Ciuperci, dressing lămâie.

70g12 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Sos de usturoi

Usturoi, smântână, lămâie.

2
70g10 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Sos de coriandru

Coriandru, dressing lămâie.

70g12 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Mămăligă

Mălai, ulei.

200g12 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Pâine

Pâine albă.

1
120g5 RON
PLACEHOLDER

Diverse

Hulubași

Mămăliguțe rumenite.

60g7 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu brânză de vaci și verdețuri

Aluat, brânză dulce de vaci, ceapă verde, mărar.

12
300g35 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu brânză de oi și ardei iute

Aluat, telemea de oi, ardei iute.

12
300g38 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu brânză de oi

Aluat, telemea de oi.

12
300g37 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu ciuperci

Aluat, ciuperci, ceapă albă.

1
300g38 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu cartofi

Aluat, cartofi, făină, ulei.

1
300g35 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu cartofi și ciuperci

Aluat, cartofi, ciuperci.

1
300g35 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu varză

Aluat, varză murată, boia dulce.

1
300g35 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Ceburec cu pui

Plăcintă cu pulpe de pui, ceapă, ou, ulei.

13
300g41 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu mere

Aluat, mere, zahăr, vanilie, scorțișoară.

1
300g37 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu vișine

Aluat, vișine, zahăr.

1
300g40 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu bostan

Aluat, bostan, zahăr.

1
300g35 RON
PLACEHOLDER

Plăcinte moldovenești

Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

Aluat, brânză dulce de vaci, stafide, zahăr, ou, unt, vanilie, scorțișoară.

123
300g38 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu brânză de vaci și verdeață

Aluat, brânză dulce de vaci, ceapă verde, mărar.

12
400g46 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu brânză de oi

Aluat, telemea de oi, ou.

123
400g48 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu varză

Aluat, varză albă, varză murată, ceapă, ou.

13
400g40 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu cartofi

Aluat, cartofi, ceapă, făină.

1
400g39 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu cartofi și ciuperci

Aluat, cartofi, ciuperci, ceapă, ou.

13
400g43 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu ciuperci

Aluat, ciuperci, ceapă, ou, mărar.

13
400g45 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu brânză de vaci și stafide

Aluat, brânză dulce de vaci, stafide, griș, vanilie, zahăr, ou.

123
400g47 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu bostan

Aluat, bostan, zahăr, ou, vanilie.

13
400g45 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu mere

Aluat, mere, zahăr, vanilie, scorțișoară.

1
400g45 RON
PLACEHOLDER

Poale-n brâu

Poale-n brâu cu vișine

Aluat, vișine, zahăr, ou, vanilie.

13
400g48 RON
PLACEHOLDER

Desert

Tortul casei

Smântână, brânză de vaci, ouă, zahăr, frișcă, nuci, miere, suc de lămâie.

1237
200g42 RON
PLACEHOLDER

Desert

Tort Napoleon

Foi foietaj, lapte, ouă, zahăr, unt, vanilie.

123
200g39 RON
PLACEHOLDER

Desert

Tort Cușma lui Guguță

Smântână, vișine, zahăr, făină, untură de porc, unt, vanilie.

12
200g40 RON
PLACEHOLDER

Desert

Lava Cake

Vulcan de ciocolată: ciocolată, ouă, unt, alune, zmeură, migdale.

1237
250g40 RON
PLACEHOLDER

Desert

Papanași românești

Brânză de vaci, ou, smântână, zahăr vanilat, dulceață.

123
250g42 RON
PLACEHOLDER

Desert

Înghețată asortată

Vanilie, ciocolată, fructe de pădure, topping.

2
200g35 RON
PLACEHOLDER

Desert

Clătite gratinate

Făină, brânză dulce de vaci, stafide, ou, smântână, zahăr, vanilie.

123
300g44 RON
Aperitive tradiționale românești — zacuscă, salată de vinete, fasole bătută

Aperitive & Salate

Deschiderea mesei

Platou tradițional cu slănină afumată și telemea, gustare românească cu zacuscă și salată de vinete, salate proaspete și hering marinat — aperitive care poartă aroma vatrii și ospitalitatea românească.

Feluri principale

Din grătar și tigaie

Cotlete de berbecuț, mușchi de vită, șașlâc aromat și specialități din pui — fiecare bucată este gătită cu foc potolit, condimente alese și meșteșug transmis din vatră.

Cotlete de berbecuț — specialitate din grătar
Clătite gratinate — desert tradițional românesc

Deserturi de casă

Dulciuri din vatră

Clătite gratinate cu brânză dulce și vișine, tortul casei, papanași românești cu smântână și dulceață — fiecare desert este pregătit după rețete vechi, cu ingrediente naturale și mult drag.

INTERIORPLACEHOLDER

Meniul complet

Poți descărca meniul integral în format PDF.

Descarcă PDF

Legenda alergenilor

1Gluten
2Lactate
3Ouă
4Pește
5Arahide
6Soia
7Fructe cu coajă
8Țelină
9Muștar
10Susan
11Sulfiți

Rezervare

Rezervă o masă

Rezervă acum